大蒜切片怎么腌制

要腌制大蒜片，您可以按照以下步骤操作：

准备材料 ：您需要新鲜大蒜、食用盐、白醋、糖（可选）、辣椒粉（可选）以及干净的玻璃罐。

处理大蒜

剥去大蒜的外皮，留下最内层的薄膜。

将大蒜切成均匀的片状。

如果喜欢，可以拍扁大蒜头，使其更容易入味。

腌制

在玻璃罐中放入一层大蒜片。

撒上一层适量的盐，并用手轻轻揉搓，使盐均匀覆盖大蒜片。

倒入足够的白醋，确保大蒜片完全浸泡在醋中。

如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉。

如果喜欢甜味，可以加入一些糖。

将罐口密封，但不要压实，以便气体排出。

储存

将密封好的玻璃罐放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射。