崇仁木耳的种植方法

崇仁木耳的种植方法主要包括以下几个步骤：

选择背北面南避风的山坳，光照时间长，日夜温差小，早晚有云雾覆盖，湿度大，空气流通，适宜黑木耳生长。要远离工厂、医院、垃圾场等污染源。

使用非油质阔叶树木屑、米糠、麦麸、石膏、蔗糖、水等原料，配成的培养基含水量应达到60%至65%。培养料应充分吸水，避免灭菌不彻底。

在十二月下旬或来年二月底，采摘后截成1-1.2米长的段，菌棒消毒风干，含水量在60%时进行打孔播种。

垂直打孔，孔径1.6厘米，孔深2-3厘米，行距3厘米，空穴4-5厘米，相邻孔位交错形成品字行。

在二月上旬到四月上旬之间播种，用漏斗装料，菌种放于铁质漏斗中，漏斗口放置于播种孔内，用小木棒推置于播种孔中，紧实播料。晴天和阴天均可播种，雨天不宜。

播种后码堆发菌，按“”形码堆，用塑料膜覆盖菌棒，提高温度，促进菌丝生长。日均温在15℃以上时，可以直接排于耳场。

保持培养基的湿度和通风，避免过于潮湿或干燥。注意卫生和防虫害，保证木耳品质和产量。

当木耳的菌丝覆盖整个培养基表面时，即可收获。取出木耳，用清水冲洗干净，晾干后即可食用或出售。

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