石斛鱼头汤做法

石斛鱼头汤的做法如下：

材料准备

石斛10克

鳙鱼头1个

葱、姜适量

料酒、盐、胡椒粉适量

食用油适量

具体步骤

石斛提前浸透并洗净，葱洗净切段，鱼头洗净去鳞、去鳃备用。

锅中加冷水烧至沸腾，加入鱼头、姜、葱和料酒。

煮开后转小火，加入石斛煮熟，最后加入盐调味，撒上胡椒粉即可。

功效

石斛鱼头汤具有滋阴养血、清肺润燥的功效，适合外燥侵袭、阴虚火旺导致的皮肤干燥。

建议：

石斛的用量可以根据个人口味和体质适当调整。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤中加入一些蔬菜或豆腐等食材。