灵芝当归鸡汤的做法

灵芝当归鸡汤的做法如下：

材料准备

三黄鸡1只（约2000克）

姜1块

葱1根

灵芝2朵

当归适量（根据个人口味和需求）

盐和鸡粉适量（可选）

制作步骤

前期准备：

将灵芝清洗干净，泡发两三个小时，然后取出备用。

将当归也清洗干净，与灵芝一起备用。

焯水：

将三黄鸡洗净，放入沸水中焯水，撇去浮沫后用清水洗净。

炖煮：

在高压锅中加入适量水，放入姜片、红枣和泡发好的灵芝及当归。

加入足够的水，水量根据个人需求调整。

使用高压锅压半个小时左右，待鸡肉炖至熟烂。

炖好后，根据个人口味加入盐和鸡粉调味。

提示和建议

焯水时可以加入几片姜片和一根葱段，以去除鸡肉的血水和腥味。

使用高压锅可以缩短炖煮时间，使鸡肉更加鲜嫩。

根据个人口味，可以适量加入红枣和枸杞等配料，增加汤品的营养和口感。

通过以上步骤，你就可以制作出一道美味且具有养生保健功效的灵芝当归鸡汤了。