芋头里红点

芋头里出现红点可能有以下几种原因：

鞣酸氧化 ：芋头里出现红点通常是由于鞣酸氧化所致。鞣酸是一种植物天然成分，当它与空气中的氧气接触后，会发生氧化反应，导致颜色变化。这种情况下的芋头是可以安全食用的。

生热或发霉：

芋头里面有红色点点也可能是因为它已经生热或发霉。但这种情况下，红点是由于霉菌生长所致，通常是不可以食用的。

机械损伤：

芋头在切开或受到机械损伤后，其内部的细胞可能会破裂，导致鞣酸与空气中的氧气接触，从而产生红点。这种红点通常不会影响芋头的食用安全性。

建议

如果芋头里的红点是由于鞣酸氧化所致，并且没有其他异常表现，那么这种芋头是可以食用的。

如果红点是由于发霉或生热所致，那么这种芋头是不可以食用的。

在购买和食用芋头时，建议检查其外观，避免食用有霉变或异常红点的芋头，以确保食品安全。