芋头剥皮后怎么保存

芋头去皮后的保存方法有以下几种：

淡盐水保存：

将芋头放在淡盐水中保存，可以防止芋头变色，一般可以保存一天左右。

加小苏打粉保存：

在水中加点小苏打粉，然后保存，这种方法也可以使芋头保存一段时间不会变色。

冰箱冷藏保存：

去皮后的芋头可以放在冰箱冷藏室保存，通常可以保存一个星期左右。

冰箱冷冻保存：

如果需要保存时间更长，可以将芋头放在冰箱的冷冻层保存，可以保存1到2个月，甚至三个月。

真空保存：

将芋头放入真空袋中，抽去空气后密封，可以保存三个月左右。

煮熟后保存：

将芋头煮熟或蒸熟后，放入冰箱冷藏，可以保存更长时间，且食用方便。

糖腌制保存：

用糖腌制芋头，这样在煮的时候就不需要再加糖，糖也有很好的防腐作用。

流水去皮：

在流水下处理芋头，可以避免粘液引起的瘙痒，然后直接剥皮。

建议

如果需要短期保存，可以选择淡盐水或加小苏打粉的方法。

如果需要长期保存，建议选择冰箱冷藏、冷冻或真空保存的方法。

如果打算在近期内食用，可以直接放入冰箱冷藏。

如果想节省空间，可以选择真空保存，这样保存时间较长且方便携带。