凉拌洋葱雪梨

凉拌洋葱雪梨是一道清爽开胃的凉菜，适合在炎热的夏季食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

洋葱：0.5个

雪梨：0.5个

糖：5勺

白醋：5勺

酱油：1勺

盐：1勺

味精：1勺

凉开水：5勺

蒜头、辣椒（可选）：适量

香油、耗油、米醋（可选）：适量

做法

准备材料 ：洋葱和雪梨各半个，洗净备用。

调制酱汁：

将糖、白醋、酱油、盐、味精和凉开水混合均匀。

处理食材

洋葱切成细丝，越薄越好，可以加入少许盐腌一会儿，挤掉多余的水分。

雪梨去皮后切成细丝。

如果喜欢辣味，可以准备一些蒜末和辣椒碎。

拌匀

将洋葱丝和雪梨丝放入大碗中。

加入调好的酱汁，搅拌均匀。