水和黄油怎样制作奶油球
制作奶油球的基本步骤如下:
材料准备
低筋面粉 100g
无盐黄油 60g
椰蓉 20g(可选)
玉米淀粉 10g
糖粉 50g
黄油软化
将黄油放置在室温下软化,直至达到易于操作的状态。
糖粉加入与搅拌
将软化的黄油加入糖粉,使用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀,直至糖粉完全溶解。
打发黄油
使用电动打蛋器将混合物快速打发至均匀的奶油糊状,直至颜色变浅且体积膨胀。
筛入粉类
将低筋面粉和玉米淀粉一同筛入打发好的黄油糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,直至无干粉。
加入椰蓉(可选)
如果喜欢椰香,可以加入椰蓉,继续搅拌均匀。