芋头怎样去除麻皮

要去除芋头的麻皮，可以尝试以下几种方法：

将芋头削皮后，放入用食用碱兑的水里，大火烧开。这样可以煮去芋头的麻味。注意削芋头皮时要戴上手套，以免出现手麻、手痒的情况。

找一根干净的筷子，直接插入芋头中心。一只手握住筷子，另一只手拿刀或刮皮器，轻轻转动筷子，同时用刀削去芋头皮。这样手一点都没碰到芋头，自然就不会发痒。

准备一碗白醋，把双手浸泡其中，确保手和手腕都均匀涂抹上醋。等醋干了之后，再去给芋头削皮。这样削皮时手一点都不会痒。

将芋头的外皮洗净，除去泥土杂质后，直接丢入滚水中烫煮一下。下锅之后，用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮。

把芋头洗净后放入蒸锅里蒸几分钟，然后再剥皮。这样处理后的芋头皮很容易去除。

将芋头放入水中洗净捞出，用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。