电饼铛火腿披萨的做法

电饼铛火腿披萨的做法如下：

准备材料

普通面粉300克

鸡蛋一个

青红椒、洋葱各一个

火腿肠一根

玉米豌豆胡萝卜粒（成品）

黄油、芝士适量

酵母3克

温水适量

制作过程

和面：取300克面粉，打一个鸡蛋，加3克酵母，10克融化的黄油，温水和面。静置醒发。

准备蔬菜：青红椒、洋葱切丝或圆圈，下锅炒出水份。玉米豌豆胡萝卜粒在开水锅里焯下水。火腿肠切片。

擀面：面发好后揉面排气，擀成半厘米厚的圆饼，整形，周围高中间低，表面用牙签扎洞。

电饼铛预热：电饼铛预热刷黄油，下饼胚，抹上披萨酱，然后一层芝士一层蔬菜，再一层芝士一层蔬菜，最后放火腿肠，再撒一层芝士。

烙制：电饼铛盖子外部用擀面杖、里面用筷子垫高，盖盖中火烙制6分钟，即可出锅。

提示和建议

面团要揉至光滑，发酵至一倍大，这样烤出来的披萨底才会松软。

蔬菜焯水可以去除生涩味，使口感更好。

芝士要选择马苏里拉芝士，这样烤出来的披萨才会拉丝。

这样，一款简单美味的电饼铛火腿披萨就做好了，香喷喷且能拉丝。