莲藕洋葱头

莲藕洋葱头可以一起烹饪，以下是一些推荐的食谱和做法：

莲藕洋葱饼

食材：莲藕、洋葱、胡萝卜、瘦肉、葱花、食用盐、鸡精、胡椒粉、生抽、土豆淀粉、面粉。

做法：

1. 将洋葱对半切开放入清水中浸泡，切的时候不会辣眼睛。

2. 莲藕、洋葱、胡萝卜、瘦肉一起切成碎末备用。

3. 加入葱花、食用盐、鸡精、胡椒粉、生抽，搅拌均匀。

4. 加入土豆淀粉和面粉，继续搅拌均匀，直到没有干面粉。

5. 手上抹一点食用油防粘，抓一小坨捏紧实，压扁成饼状。

6. 平底锅加入少许食用油，放入饼胚，小火煎至两面金黄酥脆。

莲藕洋葱炒

食材：莲藕、洋葱、青蒜、食用油、盐、白糖、白醋、料酒、生粉、鸡精。

做法：

1. 莲藕、洋葱切好备用，青蒜切段。

2. 锅中水烧开下莲藕煮熟，捞起浸清水。

3. 净锅中火加适量食用油，先下洋葱炒香，再放入莲藕，调适量盐、鸡精、白糖、料酒、白醋，洒适量清水调入水淀粉大火翻炒，最后放青蒜。

小炒洋葱藕丁

食材：洋葱、脆藕、盐、食用油、酱油、小米椒、香葱。

做法：

1. 藕去皮洗干净切丁，洋葱洗干净切丁，小米椒切小段，备用。

2. 烧一锅水，水开后把藕放进去，再次煮开后捞起来过凉水备用。

3. 锅里放油，烧热后加洋葱和小米椒翻炒，炒出香味后加入藕丁继续翻炒。

4. 加入适量盐和酱油，翻炒均匀，最后撒上葱花。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合家庭制作和招待客人。希望这些信息对你有所帮助!