可乐鸡翅的做法甜味
可乐鸡翅是一道广受欢迎的中式菜肴，以其甜味和嫩滑的口感而著称。以下是一种甜味可乐鸡翅的做法：
材料
鸡翅中：适量
可乐：一瓶（约500毫升）
生姜：适量，切片
葱：适量，切段
八角：2颗
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
食用油：适量
白糖：适量（可选，用于增加甜味）
做法步骤
准备食材
鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀以便入味。
生姜切片，葱切段备用。
焯水去腥
锅中倒入适量清水，放入鸡翅中、姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡翅沥干水分。
煎制鸡翅
锅中放少许油，烧热后放入鸡翅，小火煎至两面金黄。要小火慢煎，以免煎糊。
调味焖煮
倒入可乐，可乐的量要没过鸡翅。加入生抽、八角，大火煮开后转小火焖煮。可乐的甜度较高，可以根据个人口味调整生抽和盐的用量。如果喜欢更甜的口感，可以适量加入白糖。