怎样给茄子去花

给茄子去花的方法主要包括使用植物生长调节剂和进行物理处理。以下是具体步骤和注意事项：

使用2,4-D或类似植物生长调节剂

2,4-D稀释液：在开花前后1~2天，用毛笔蘸花、涂花柄或将花蕾于稀释后的药液中浸2~3秒钟后取出。使用浓度与温度有关，温度高于15℃时，每公斤清水中加入原药液48~50滴摇匀；当温度低于15℃时，每公斤清水中加入原药液72~74滴摇匀。在2,4-D药液中同时加入赤霉素更为有效。

坐果灵稀释液：在开花后的第二天下午4点钟后，用手持小喷雾器将稀释液喷洒于花和幼果上，不可喷到植株的顶叶和嫩叶上，每隔5~7天喷1次。当棚温高于25℃时，每毫升原药液加水1.25公斤；当棚温低于25℃而高于15℃时，每毫升原药液加水0.85公斤；当棚温低于15℃时，每毫升原药液加水0.33公斤。

丰灵：在开花前1天、开花当天及开花后1天，用手持小喷雾器喷蕾、花、幼果。当棚温低于15℃时，一胶囊药粉（0.4克）对水0.6公斤；当棚温高于25℃时，一胶囊药粉（0.4克）对清水1公斤；当棚温15℃~25℃时，一胶囊药粉（0.4克）对水0.8公斤。

使用防落素

防落素稀释液：在茄子开花时，对当天开的花及前后1-2天开的花一起喷洒，以喷湿为度。也可用单花浸蘸法处理。使用浓度为30-50毫克/公斤，气温低时浓度高些，反之低些，隔3-4天喷一次。

物理处理

去掉茄子头：因为茄子头太硬，做出来不好吃，可以把茄子的头去掉。

切花刀：把茄子平均分为三段，取其中一段，沿着茄子一边，按次序切6刀，注意不要切到底。再沿着刚才下刀的垂直方向，还是按照次序切6刀，注意不要切到底。这样，茄子花刀就打好了。

注意事项：

浓度掌握：使用植物生长调节剂时，要准确掌握药剂浓度，浓度过高会产生畸形果，浓度过低起不到保花保果的作用。

温度控制：温度对植物生长调节剂的效果有很大影响，高温条件下用激素处理花朵易产生畸形果，温度低处理容易产生僵果。一般蘸花温度应在15至25摄氏度之间。

避免药液接触茎叶：使用时，不要让药液滴到茎叶上，因为即使是较低浓度（12mg/L以下）的药液也会引起幼芽和嫩叶卷缩，产生药害。