小孩吃炖鸽子汤的做法
太子参鸽子汤 材料
:鸽子1只、太子参、无花果、芡实、黄芪、麦冬、蜜枣、姜片、盐适量。
做法 1. 将鸽子处理干净,切成小块,焯水备用。 2. 把太子参、无花果、芡实、黄芪、麦冬、蜜枣洗净。 3. 所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮1.5 - 2小时。 4. 最后加入适量盐调味即可。莲子山药鸽子汤
材料:鸽子、山药、莲子、红枣、生姜、枸杞。
做法 1. 把鸽子的屁股、内脏、头部、爪子和肥油切掉不要,并把肉块清洗干净。 2. 将鸽子放入水中,加入姜片和一勺盐,浸泡15分钟去腥味。 3. 除了枸杞,把其他所有材料放入炖盅,加入八分满的饮用水,开始炖煮1.5小时。 4. 出锅前加上枸杞和盐调味。干贝鸽子汤
材料:鸽子半只、红枣、干贝、枸杞、生姜。
做法 1. 先把鸽子洗净,冷水下锅加姜片焯水。 2. 接着,将鸽子、红枣、干贝、生姜一起放入炖盅,加足够的清水,启动煲汤模式。 3. 炖煮至鸽子肉熟烂,最后加盐调味。红枣百合鸽子汤
材料:鸽子1只、生姜、红枣、枸杞、百合。
做法 1. 处理鸽子,去掉头、屁股、内脏和指甲,然后切成小块,用生姜盐水浸泡10分钟。 2. 将洗净的鸽子放进炖盅,加上生姜、红枣和百合,使用炖汤模式炖1.5小时。 3. 最后10分钟时加入枸杞,调入适量盐,其他调料就不需要了。陈皮鸽子汤
材料:鸽子、红枣、枸杞、生姜、陈皮。
做法
1. 鸽子洗净冷水加姜片焯水。
2. 再将鸽子、枸杞、陈皮、生姜放入炖盅,加入没过食材的清水,选择煲汤模式。
3. 枸杞、红枣提前用水泡好,煲汤一个小时左右加入红枣继续煲汤,最后出锅前撒上枸杞即可。
这些做法都注重食材的营养搭配和口感,适合小孩食用。建议根据孩子的口味和消化能力选择合适的汤品,并且适量添加盐和其他调料。