电饼铛烙馍的做法
电饼铛烙馍的做法如下：
和面
准备普通面粉500克，加入2.5克盐。
用80度的热水烫面，拌成大絮状后加入15克食用油。
揉成洁白又光亮的面团，盖上大碗松弛5分钟，然后继续揉匀。
准备面饼
将松弛好的面团搓成条，切成大小均匀的剂子。
按扁每个剂子，盖上保鲜袋防止风干。
擀面饼
在案板上多撒些干面粉，将按好的小饼擀成厚度在2毫米左右的圆形薄饼。
烙饼
电饼铛预热，放入擀好的饼，大火烙几秒后盖盖子，多次重复这一步骤，直到饼完全鼓起来就熟了。
为了防止风干，可以把饼放在篮子里用棉布盖好，再包上自己喜欢的菜。