鱿鱼包子的做法

鱿鱼包子的做法一

食材 ：鱿鱼、洋葱、桃园建民西瓜酱、青椒、胡萝卜、葱姜、面粉、酱油、盐。

步骤

鱿鱼洗净去筋膜，切成小丁。

洋葱、青椒、胡萝卜切丁，葱姜切末。

面粉加酵母粉和水搅拌成面团，发酵。

热锅烧油，炒香葱姜和洋葱，加入青椒和胡萝卜翻炒，再放入鱿鱼和调料炒匀成馅料。

发酵好的面团分成小剂子，擀成包子皮，包入馅料，蒸熟即可。

鱿鱼包子的做法二

食材：

鱿鱼、甜面酱、小葱、酵母、面粉。

步骤

面粉搅成面穗，加酵母和水揉成柔软面团，盖保鲜膜饧着。

鱿鱼切丁焯水，甜面酱和葱花搅拌腌半小时。

面团揉匀揪成小面剂子，擀成面皮，包入鱿鱼馅料，捏褶，放入蒸笼饧15分钟。

大火蒸15分钟后关火，等5分钟再掀盖。

鱿鱼包子的做法三

食材：

萝卜、鱿鱼、面粉、温水、酵母、盐、大葱、蒜、姜、五香粉、花椒面、味精、黄豆酱、色拉油、孜然粉。

步骤

鱿鱼切小块焯水，萝卜去皮切丝腌水分后攥干。

面粉、温水、酵母混合和成面团，发酵。

葱姜蒜切丁，鱿鱼与萝卜丝混合，加调料混合均匀。

发酵好的面团排气揉圆，搓条下剂，擀成面饼，包入馅料，收口捏严。

摆入蒸屉发酵，上汽蒸12分钟，蒸好出锅。

鱿鱼包子的做法四

食材：

茄子丁、鱿鱼丁、洋葱丁、孜然辣椒粉、老抽、生抽。

步骤

茄子、鱿鱼、洋葱切丁炒熟，孜然辣椒粉对半，热油调香，加入老抽生抽搅拌。

开始包，上锅大火蒸30分钟，馅儿颜色有点重了，可以少放生抽。

鱿鱼包子的做法五

食材：

鱿鱼、洋葱、孜然粉、生抽、盐、蒜。

步骤

鱿鱼切小块备用，蒜切末，和孜然一起炒出香味，加入洋葱炒。

下鱿鱼，放生抽老抽孜然粉盐糖，炒熟后加入水淀粉，炒至粘稠。

包包子，蒸15分钟，蒸好出锅。

鱿鱼包子的做法六

食材：

鱿鱼圈、洋葱、青椒、胡萝卜、油辣椒。

步骤

鱿鱼圈撕掉筋膜，洋葱和青椒切丁，鱿鱼切丁。

锅内倒油，下洋葱、青椒、黄豆酱炒至软，下鱿鱼炒两分钟，放入油辣椒和适量盐。

包包子，醒一会，水开后蒸15分钟，蒸好不要着急开盖。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料来制作美味的鱿鱼包子。