先银耳怎么做好吃

银耳可以通过多种方法制作得美味，以下提供几种常见的做法：

紫薯银耳汤

材料：银耳50克、紫薯30克、冰糖10克、葡萄干一把。

做法：

银耳撕碎泡发；

放入炖锅中加入冰糖；

一次加足量的水大火煮开转小火炖煮；

紫薯洗净切丁备用；

银耳熬煮软糯顺滑加入紫薯丁继续小火熬煮；

加入一把葡萄干增加风味口感，煮好盛出。

白果银耳羹

材料：干银耳一朵、新鲜银杏果70克、干百合18克、红枣10个、冰糖80克。

做法：

银耳和银杏果提前处理好；

百合浸泡10分钟左右，红枣对半切开去除中间枣核，清洗干净；

除冰糖外，其他材料倒入砂锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火，煮至银耳出胶；

最后加入冰糖，煮至冰糖融化就可以了。

山楂银耳羹

材料：银耳1/2朵、山楂50克、冰糖适量。

做法：

准备食材，银耳提前泡发好；

泡发好的银耳摘成小朵，放入锅具中；

加入足量水，将银耳煮至粘糯，大概需要1个小时；

银耳快要煮好的时候，将山楂去核切成小粒；

将山楂加入银耳中；

加入冰糖继续煮至冰糖融化，山楂见软就可以啦。

木瓜桂圆炖银耳

材料：木瓜半个、银耳1朵、冰糖适量、桂圆50克。

做法：

银耳提前泡发，木瓜半个去皮切成方块，干桂圆泡15分钟便可；

泡好洗干净的银耳用刀切碎一点儿；

放入炖锅，一次性加入足够的水量；

煮沸后继续小火炖煮。

银耳荔枝汤

材料：银耳、荔枝、冰糖、枸杞。

做法：

银耳提前处理干净，放锅里加点水慢慢炖；

荔枝去皮，等银耳快炖好了再放进去，加上点冰糖，稍微煮会儿，最后撒点枸杞。

以上是几种常见的银耳做法，可以根据个人口味和喜好选择不同的搭配来制作银耳美食。