臭豆腐专用调料酱汁配方

臭豆腐专用调料酱汁的配方可以根据个人口味进行适当调整，以下提供几种常见的臭豆腐专用调料酱汁配方：

基础调料版

辣椒粉

孜然粉

白胡椒粉

白糖

生抽

老抽

香醋

香油

芝麻酱

大蒜末

生姜末

葱花

灌汤香辣版

大豆油 560克

清水 800克

中粗辣椒面 150克

鸡精 95克

臭豆腐专用辛香料 85克

蒜末 520克

综合调味版

酱油 40g

生抽 20g

细砂糖 30g

水 80g

醋 5g

黄酒 7g

鱼露 5g