鸡肉松炖汤
鸡肉松茸炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的鸡肉松茸炖汤的做法,供您参考:
经典松茸鸡汤
用料:鸡肉 750-1000克,松茸 5-6个(9-12厘米),水 1600克,姜片 25克,花椒 一小撮,盐 1/2茶匙,昆布粉 一小勺。
做法:
1. 松茸切片,鸡肉切块,焯水去血沫。
2. 鸡肉、水、姜片、花椒、昆布粉放入锅中,设定99分钟/温度98度/反转小勺炖煮。
3. 最后30分钟加入松茸,起锅前加盐调味。
简易松茸鸡汤
用料:松茸 50克,土鸡肉 250克,姜 两片,枸杞 七八粒,盐 适量,鸡精 少许。
做法:
1. 松茸泡发,土鸡肉切块,焯水去血沫。
2. 将松茸、鸡肉、姜片放入炖盅,加水,选择快炖功能炖三个小时。
3. 加盐、鸡精和枸杞,再炖十分钟。
干松茸鸡肉汤
用料:乌鸡肉 适量,松茸干 10片左右,姜片。