干木耳能保存多久

干木耳的保质期受多种因素影响，包括保存环境、包装方式、生产日期等。在干燥、阴凉、通风的环境下，并且密封保存，干木耳的保质期一般可以达到 1-2年。如果保存不当，如受潮、阳光直射或温度过高，干木耳可能会提前变质，出现霉变或虫蛀，保质期可能会缩短。

因此，建议购买干木耳后，将其存放在干燥、阴凉、通风的地方，并注意密封保存，以延长其保质期。同时，在食用前应检查干木耳是否有变质迹象，如颜色变化、变软或碎裂等，以确保食品安全。