经期羊肉汤做法

经期羊肉汤的做法有多种，以下是几种常见的做法：

基础做法

材料：熟地、当归、赤芍、桃仁各6克，红花3克，益母草9克，羊肉100克，生姜3片。

做法：各药材稍浸泡；羊肉洗净、切块，用生粉、生油各揉擦一遍，置姜酒的沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”），一起下瓦煲，加入清水1000毫升（约4碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可。

温经散寒做法

材料：当归30克，生姜30克，精羊肉500克。

做法：一同放入砂锅内，加适量水，先用武火烧沸，再改文火炖至肉烂，调味后即可服食，每日一次，食肉饮汤。

补气养血做法

材料：黄芪8克，党参8克，当归8克，姜片50克，羊肉250克。

做法：所有材料放入砂锅中，加水超过材料三公分，大火煮沸后改小火炖煮半小时后即可喝吃肉。

活血调经做法

材料：羊肉块、姜片、黑豆、料酒、枸杞、山楂片、盐。

做法：锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水，大火烧开后，改小火炖至八成熟，加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可。

综合做法

材料：羊肉、山药、胡萝卜、姜片、大葱、白芷、盐、白胡椒粉。

做法：羊肉切块后，放在清水中浸泡约1小时，中途最好换几次水，去除血水。然后捞出羊肉，再用温水冲洗干净。锅中加入冷水，将羊肉块放入大火煮开，当水中浮沫聚集时，用勺子捞去，搅拌羊肉块，再煮1分钟后捞出，用清水冲洗干净。把羊肉放入炖锅中，加入姜片、葱段和白芷，注入足够的凉水（确保水量多一些，能覆盖羊肉），开大火煮沸，捞去浮沫。转小火，保持微开锅状态炖煮2小时。若想汤浓白，保持中大火炖煮，最好不盖锅盖，帮助挥发腥膻味。羊肉炖至熟烂时，加入山药和胡萝卜块，再炖20分钟，直到蔬菜变软，汤汁浓郁。最后，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀，撒上香菜和葱花点缀，即可享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。