西班牙芹菜炒鱿鱼

西班牙芹菜炒鱿鱼是一道色香味俱全的海鲜家常菜，主要材料包括鱿鱼和西芹，通过简单的烹饪步骤即可完成。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

鱿鱼：300克，建议选择新鲜的鱿鱼，肉质会更加鲜嫩

西芹：200克，选择鲜嫩的芹菜，洗净后切段

胡萝卜：1个，切成片或条状

姜：适量，切丝

葱：适量，切段

大蒜：适量，切末或蒜蓉

小米辣：适量，根据个人口味增减，提升辣香

料酒：适量，用于焯水和炒制

生抽：适量，用于调味

蚝油：适量，增加鲜味

盐：适量，用于调味

白糖：适量，用于提鲜