枸杞清蒸鲫鱼

枸杞清蒸鲫鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作枸杞清蒸鲫鱼的详细步骤：

材料准备

鲫鱼 1 条

枸杞子 30 克

姜丝 适量

香菜 适量

盐 适量

料酒 30 克

处理鲫鱼

将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净备用。

腌制鲫鱼

在鲫鱼身上均匀涂抹料酒和盐，然后撒上姜丝和枸杞子。

蒸制

将处理好的鲫鱼放入蒸锅，大火蒸 10~20 分钟，直到鱼肉熟烂、汤汁丰富。

最后装饰

蒸好的鲫鱼撒上香菜即可出锅。

小贴士

蒸鱼时，先将水烧开再放鱼，这样可以防止汤汁溢出。

枸杞子的用量可以根据个人口味适当调整。