西兰花做甜食
西兰花是一种营养丰富的蔬菜,通常用于制作各种菜肴,如炒菜、汤和沙拉。虽然它不是传统的甜食,但通过一些创意的烹饪方法,我们可以将西兰花变成美味的甜食。以下是一些将西兰花制作成甜食的方法:
西兰花糕
将西兰花焯水后切碎,加入面粉、鸡蛋和酵母,搅拌均匀。
发酵后蒸制,可以加入枸杞和盐调味。
糖醋西兰花
西兰花切块,焯水后过凉水。
调制糖醋汁,加入西红柿块翻炒,再放入西兰花裹上糖醋汁。
西兰花布丁
西兰花焯水切碎,加入牛奶、清油、葱末、姜末、盐、糖和味精,搅拌均匀。
蒸制,最后淋上香油。
西兰花冰淇淋
西兰花焯水后切碎,冷冻后与奶油、糖和蛋黄混合,搅拌成冰淇淋糊。
冷冻后取出搅拌至凝固。
西兰花奶昔
西兰花焯水切碎,加入牛奶、蜂蜜和冰块,放入搅拌机中搅拌即可。