青菜放调料

炒青菜时，可以根据个人口味选择不同的调料来增添风味。以下是一些常用的调料及其使用方法：

蒜蓉：

将蒜蓉剁成细末，加入热油中翻炒片刻，待香味释放后，再加入青菜。

生抽：

在翻炒青菜的过程中加入少量生抽，均匀混合，以增加风味和色泽。

白酒：

在翻炒青菜时加入几滴白酒，可以防止青菜颜色变黄，保持其鲜嫩。

盐：

最基本的调味品，用于提升青菜本身的味道。

食用油：

如菜籽油、大豆油、橄榄油或花生油等，用于热锅和炒制青菜。

糖：

少许糖可以平衡口味，但不是必需的。

白胡椒粉：

根据个人口味添加，增加一点辛辣味。

鸡精或味精：

可选，用来增加鲜味。

蚝油：

可选，增加鲜味和色泽，使炒出来的青菜鲜香爽口。

香油（芝麻油）：

炒好后滴几滴，增加香气。