日式水果大福做法

日式水果大福是一种受欢迎的日式甜点，主要材料是糯米粉和新鲜水果，通常还会加入红豆沙作为馅料。以下是制作日式水果大福的基本步骤：

准备材料

糯米粉：40克

水：70克

糖：40克

草莓：4个

生粉：1勺

红豆沙：适量（用于包裹草莓）

制作面团

将糯米粉、糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜。

放入微波炉用中高火加热3分钟。

取出后搅拌均匀，移到铺有生粉的盘子中制成面团。

包裹草莓

每块面团摊开，包入去蒂的草莓。

可以在草莓表面轻轻拍打，使其更紧密地包裹住豆沙馅。

冷藏成型

将包好的大福放入冰箱冷藏30分钟至1小时，使其更加凝固和美味。