正宗兰州炒拉面的做法

兰州炒拉面的做法如下：

准备材料

面条500克

牛肉200克

胡萝卜20克

黄瓜20克

番茄酱100克

食盐2克

葱2克

生抽5毫升

老抽5毫升

甜面酱5克

调和油10毫升

辣椒酱5克。

制作步骤

1. 将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切成块备用。

2. 锅内加入水，放入面条，将面条煮熟后捞出备用。

3. 将酱牛肉切成片备用。

4. 锅内加入调和油，放入葱和西红柿，翻炒均匀。

5. 锅内放入甜面酱和辣椒酱，翻炒均匀后加入牛肉片、胡萝卜片和黄瓜片。

6. 将面条放入锅中，倒入老抽和生抽，翻炒均匀后即可完成。

这个做法既简单又美味，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。