青椒神仙配料

青椒是一种非常受欢迎的蔬菜，可以搭配多种食材进行烹饪。以下是一些常见的青椒神仙配料及其做法：

虎皮青椒

配料：青椒6根、蒜头2瓣、豆豉适量、油适量、生抽、陈醋、蚝油、糖、盐。

做法：

1. 青椒洗净去籽，蒜头拍扁备用。

2. 准备好料汁：生抽、陈醋、蚝油、糖、盐加水搅拌均匀。

3. 锅加热后放入青椒煎至虎皮状态，装盘备用。

4. 热锅凉油，放入蒜蓉和豆豉炒香，再加入煎好的青椒和料汁焖煮至汁稠。

青椒炒鸡蛋

配料：青椒、鸡蛋、盐、油。

做法：

1. 青椒洗净去籽切条，鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀。

2. 热锅凉油，倒入蛋液炒至金黄，盛出备用。

3. 锅中再加热油，放入青椒条翻炒至变色，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。

青椒酿肉

配料：青椒、猪肉、葱姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、油、葱花。