芹菜叶下面条的做法

芹菜叶下面条的做法如下：

嫩芹菜叶煮面条

用料：嫩芹菜叶、面条、盐、鸡精、麻辣鲜。

步骤：

1. 嫩芹菜叶洗净，锅里煮开水，开后下面条，加盐，下芹菜叶，加鸡精、麻辣鲜，煮开盛出即可。

芹菜汁面条

用料：芹菜、面粉、食盐、食用油、胡萝卜、黄瓜、大蒜等。

步骤：

1. 芹菜叶子摘下来，清洗干净，打成细腻的芹菜汁。

2. 过滤芹菜汁180毫升，加面粉300克、食盐3克搅拌均匀，揉成面团，醒发10分钟。

3. 面团擀成1厘米的面皮，切成1厘米宽的长条，刷油后醒发2小时。

4. 锅里烧开水，煮胡萝卜丝10秒，过凉水后放入面条煮熟，过凉水后拌匀调料即可食用。

芹菜叶蒸面条

用料：面条400g、芹菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、葵花籽油适量、精盐适量、十三香适量、红烧酱油适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量。

步骤：

1. 鲜面条铺到蒸屉上，蒸5-8分钟备用。

2. 芹菜洗净切段，叶子摘洗干净备用，葱姜蒜切好。

3. 锅内放油，爆香葱姜蒜，放入芹菜翻炒，加盐、十三香、蒸鱼豉油、红烧酱油，加水烧开。

4. 把芹菜叶撒在上面，蒸好的面条铺在芹菜叶上，焖5分钟收汁，拌匀后加鸡精即可。

芹菜叶手擀面

用料：芹菜叶、面粉、盐、水。

步骤：

1. 芹菜叶洗净放入豆浆机，加水加盐打成汁。

2. 加入面粉揉成团，静置10分钟。

3. 用擀面杖擀成面饼，卷起来来回擀，切成条即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望这些信息对你有所帮助!