西兰花西红柿牛肉粥
牛肉西兰花番茄粥是一道营养丰富、口感丰富的辅食，适合各个年龄段的人食用。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：
食材准备：
牛肉：150克
西兰花：150克
番茄：1个
大米：1杯
柠檬：1个
生姜：适量
盐：适量
鸡精/鸡精：适量（可选）
橄榄油：1茶匙（可选）
生粉：1茶匙（可选，用于腌制牛肉）
制作步骤：
牛肉处理
牛肉切成薄片或小丁，用柠檬汁、生姜片、生抽、生粉腌制20分钟，使牛肉更嫩滑。
蔬菜处理
西兰花洗净，焯水1分钟后捞出，剁碎备用。
番茄洗净，去皮后切成小丁或碎末。
煮粥
大米洗净，放入锅中，加入适量水，按电饭煲的粥模式煮至半熟。
在粥中加入腌制好的牛肉，继续煮至牛肉熟透。
加入蔬菜
将剁碎的西兰花和番茄丁加入煮好的粥中，搅拌均匀。
根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
最后调味
如果喜欢，可以加入少许橄榄油增加风味。
出锅
将煮好的牛肉西兰花番茄粥盛入碗中，即可享用。
小贴士：
牛肉选择瘦肉部分，口感更佳。
粥煮至黏稠后，可以根据个人喜好调整咸淡和鸡精的用量。
西兰花焯水可以去除部分草酸，使粥的口感更清爽。
这道牛肉西兰花番茄粥不仅营养丰富，而且制作简单，是一道适合家庭制作的美味辅食。