猪肝午餐罐头做法

猪肝午餐罐头的做法如下：

准备食材

猪肝 400g

油 适量

午餐肉调料 适量

淀粉 适量

清水 适量

清洗猪肝

将切好的猪肝加入一罐啤酒进行清洗，去除血水和杂质，沥干水分。

腌制猪肝

控干水分的猪肝加入以下调料：蚝油一勺、生抽和酱油适量、半勺料酒、胡椒粉、少许食盐、老抽（上色用）、生粉（锁住水分）。

抓拌均匀后，再加几滴花生油，再次拌匀，腌制10分钟左右。

准备午餐肉

将午餐肉切成小块或薄片，备用。

炒制调料汁（可选）：

如果喜欢更丰富的口感，可以准备一些调料汁，如生抽、白糖、蚝油、鸡精、淀粉和水，炒制均匀备用。