怎么腌胡芹菜好吃又简单
要腌出既好吃又简单的胡芹菜，可以遵循以下步骤：
所需食材
芹菜 1把
小米辣 5个
花椒 1把
食盐 适量
香油 适量
白醋 适量
制作步骤
准备芹菜
去掉芹菜的叶子，取芹菜杆部分，清洗干净后切成适当长度的段。
焯水
在锅中加水烧开，加入少许食盐，然后放入芹菜杆焯水。
焯水时间不宜过长，大约1分钟后捞出，立即放入凉开水中冷却，以保持芹菜的脆嫩口感。
准备调料
小米辣去蒂后切成小碎丁。
花椒备好，如果使用青花椒或红花椒均可。
混合调料
将冷却后的芹菜沥干水分，放入一个干净的容器中。
加入小米辣丁、花椒、食盐，搅拌均匀。