芹菜水煮芋头

芹菜水煮芋头是一道营养丰富且口感丰富的菜肴。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

芋头：70克

芹菜：90克

味精：少许

盐：少许

水：适量

油：少许

做法

准备食材

芋头和芹菜分别切成适当大小的块状。

炒制

开小火，加入少许油，将芋头块倒入锅中，煎至表面微黄，约3-5分钟。

加入水，水量刚好没过芋头即可。

大火烧开后，转小火煮至芋头变软，大约需要10-15分钟。

加入芹菜

当芋头煮至软烂时，加入切好的芹菜段。

继续小火煮至芹菜变软，大约需要5-8分钟。

调味

加入适量的盐和味精（可选），搅拌均匀，继续煮1-2分钟即可出锅。

小贴士