黄瓜萝卜西兰花炒饭

黄瓜萝卜西兰花炒饭是一道营养丰富、色香味俱全的佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

黄瓜：1根

胡萝卜：1根

西兰花：1小朵

鸡胸肉：100克（可选）

鸡蛋：1个

蚝油：适量

橄榄油：适量（可选）

盐：适量

黑胡椒：适量（可选）

葱蒜：适量（可选）

烹饪步骤：

准备食材

黄瓜、胡萝卜、西兰花切成小丁。

鸡胸肉切成小丁或丝（如果使用）。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

炒鸡蛋

热锅冷油，倒入打散的鸡蛋液，中小火翻炒至熟透，盛出备用。

炒蔬菜

锅中再加少许油，放入葱蒜爆香。

先放入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒，可以加入少许水防止粘锅。