羊肉炒芹菜土豆

羊肉炒芹菜土豆是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料

羊肉：100克

土豆：150克

毛芹菜：150克

洋葱：50克

菜籽油：30克

盐：10克

西红柿：50克

味精：1克

生抽：3克

花椒粉：2克

青红辣椒：2个

姜：2克

做法步骤

准备食材

土豆去皮切丝，用凉水浸泡洗净。

毛芹菜洗净去掉叶子切段。

洋葱切丝。

青红辣椒洗净切丝。

西红柿洗净切条。

羊肉切丝，姜切末。

炒制

热锅凉油，油热至8成下羊肉翻炒至出水分并出香味。

加入姜末、花椒粉翻炒均匀，再加入生抽翻炒均匀。

加入西红柿翻炒至出水分。