山东什么芹菜

山东是中国芹菜的重要产地，拥有多个具有地方特色的芹菜品种。以下是一些著名的山东芹菜品种：

产地：青岛市平度市

特点：叶大平展、叶柄空心、色泽黄绿、鲜嫩酥脆、清香微甜，品质上乘。蛋白质、粗纤维、总糖、可溶性固形物和碳水化合物含量丰富，氨基酸含量也较高。

产地：山东省章丘市辛寨乡鲍家村

特点：芹香浓郁，青翠碧绿，入口微甜，是其他芹菜所无法相比的。被称为鲍家芹菜或章丘鲍芹。

产地：山东省新泰市

特点：栽培历史已有300余年，质量最佳产区为尹家庄、果园村等村。清代曾选为贡品，曾两次进京参加全国农业优质产品展销。

产地：山东省济南市莱芜区

特点：株高55-80厘米，股数6-15股，叶面积在16-24厘米之间。茎叶翠绿，生长势强，产量高，梗实，耐储存，抗病性强。芹菜芽适合生吃，凉拌口感嫩、脆、香、甜。

这些芹菜品种各具特色，满足不同消费者的口味需求。如果有机会，可以品尝一下这些具有地方特色的芹菜，感受山东芹菜的独特魅力。