牛肉黑木耳包子的做法

牛肉黑木耳包子的做法如下：

准备食材

牛肉 500克

胡萝卜 100克

木耳 50克

普通面粉 500克

温水 340克

酵母 4克

料油 2汤匙

蚝油 半汤匙

生抽 半汤匙

花椒粉 少许

盐 适量

鸡蛋 1个

味精 少许

葱末 适量

姜末 适量

和面

面粉、温水、酵母混合，搅拌成棉絮状，和成面团，进行第一次发酵。

准备馅料

木耳提前水发好，其余食材洗净。

切小块的牛肉和葱姜一起放入料理机打碎，放入调料（蚝油、生抽、花椒粉、盐、味精、葱末、姜末），顺一个方向搅拌。