木耳炒紫菜

紫菜烧木耳是一道营养丰富、做法简单的家常菜。以下是几种常见的紫菜烧木耳的做法：

做法一

材料：紫菜100克，黑木耳50克，香菜、葱适量，椒盐、食盐、南德、鸡精各少许。

步骤：

1. 将木耳泡发，洗净备用。

2. 准备好香菜和葱，香菜剁碎，葱切成葱花。

3. 烧一锅开水备用。

4. 锅中放少许油，烧焦后放入一半葱花，加入木耳，少许椒盐和食盐，炒10秒左右。

5. 倒入准备好的开水，等水快开时均匀倒入鸡蛋液。

6. 鸡蛋成型后，放入生菜、菠菜和紫菜，加少许十三香。

7. 水完全开后，倒入少许鸡精，关火，放入香菜和剩余的葱花。

8. 搅拌均匀，盛入木耳紫菜蛋花汤。

做法二

材料：紫菜100克，黑木耳50克，甜椒一个，葱、胡椒、盐适量。

步骤：

1. 将干紫菜泡发，洗净泥沙。

2. 锅内加水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。

做法三

材料：紫菜100克，黑木耳50克，甜椒一个，葱、胡椒、盐适量。

步骤：

1. 黑木耳浸软，去头切碎。甜椒和葱洗净切碎。

2. 水煮开后，加入黑木耳大火煮10分钟。

3. 木耳煮软后，放入紫菜和甜椒，用中火煮3分钟。

4. 煮好后，撒上葱末，加入适量的盐和胡椒调味即可。

做法四

材料：水、木耳、紫菜、盐。

步骤：

1. 木耳泡发，切丝。

2. 锅内加水，先放木耳稍微煮一下。

3. 再放入紫菜，出锅前加一点点盐调味。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。紫菜烧木耳不仅营养丰富，还具有多种健康功效，如利尿降脂、美容养颜、滋阴清热等。建议根据个人喜好选择合适的做法，享受这道美味的家常菜。