月子餐白菜的做法

月子餐中白菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

将小白菜洗净切碎，放入锅中，放上花生油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香，再放入小白菜大火快炒，过几分钟即可出锅，注意少放盐保持清淡。

小白菜去黄叶洗净，切成段；豆腐切成块，放入开水中氽透，捞出沥干水分。

锅中加油烧热，放入葱花、姜末煸香，加入精盐、黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗。

大白菜洗净彻底晾干，加盐腌制30分钟左右，梨去皮去核打成泥，大蒜拍散切碎。

白菜腌制出水时，调入甜辣酱、梨泥、蒜碎，拌匀即可，冬天放阴凉处发酵，夏日放冰箱冷藏，20天后可食用。

辣白菜切碎，豆芽洗净控干，锅里热油，葱姜炝锅，放入辣白菜和豆芽翻炒，倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。

芝麻去杂洗净，放锅中用小火慢慢炒至发香，碾压成粉状。小白菜去黄叶、根，洗净后沥干切段。

炒锅置火上，放素油烧热，投入小白菜煸炒至断生，加精盐，用大火炒熟，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻粉即成。

白菜洗净切片，猪肝切片，葱择洗净切花，姜去皮切丝。

锅中注油烧热，放入葱花、姜丝爆香，放入猪肝，倒入酱油翻炒，再加入料酒、盐、白糖炒至猪肝入味。

放入白菜炒至入味，再调入味精炒匀即可。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合产妇食用，有助于身体恢复和增强免疫力。可以根据个人口味和需求选择合适的做法。