莲藕排骨鸡

莲藕排骨鸡是一道结合了莲藕、排骨和鸡肉的美味菜肴，具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是这道菜的制作步骤和一些相关信息：

制作步骤

准备食材

鸡胸肉 300克

莲藕 200克

面粉 适量

生抽 1勺

番茄酱 3勺

蚝油 1勺

盐 1克

酱油 1勺

蒜末 适量

处理食材

莲藕洗净去皮切成小条状。

鸡胸肉切成小片状，厚度大约3毫米，长度不要太短。

腌制鸡肉

鸡胸肉中加入盐、生抽、老抽腌制一刻钟。

裹粉炸鸡

将腌好的鸡胸肉片卷在莲藕条中部。

将裹好的莲藕鸡胸均匀地裹上一层面粉。