潮汕莲藕里面塞绿豆汤
潮汕莲藕里面塞绿豆汤是一道结合了莲藕和绿豆的美味汤品，具有清热祛暑、补血养颜的功效。以下是制作这道汤的详细步骤：
准备食材
莲藕1节，去皮切块
绿豆100克，提前浸泡2小时
生姜几片
盐适量
筒子骨或猪骨若干（可选）
处理莲藕
将莲藕的靠近顶端的地方用刀切断，形成一个小口。
将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中，一边灌一边用筷子压实。
将切下来的莲藕盖子扣回原来位置上，四周用牙签固定。
煮汤
将处理好的莲藕和绿豆放入锅中，加入足够的水（最好是开水）。
大火烧开后，转小火慢炖1-1.5小时，直到绿豆和莲藕都熟烂。
根据个人口味加入适量的盐调味。