细青椒的做法
细青椒的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：
香脆青椒条
食材：青椒3个，鸡蛋2个，面粉150克，水适量，盐1/2小勺，五香粉1/4小勺，白胡椒粉1/4小勺，食用油适量。
步骤：
1. 准备青椒，洗净去蒂去籽，切成粗条状。
2. 调制面糊，将鸡蛋、面粉、水、盐、五香粉和白胡椒粉混合均匀，调成浓稠的糊状。
3. 将青椒条裹上面糊。
4. 锅中倒油，加热至五成热，逐根放入裹好面糊的青椒，炸至金黄酥脆。
虎皮青椒
食材：青椒10条，姜小半块，盐、蔬果调味粉适量，陈醋50g，食用油适量。
步骤：
1. 青椒去蒂洗净，姜切细粒。
2. 平底锅加热，不放油，小火慢慢把辣椒水分焙干，表面起皱后倒入适量油，加姜粒和盐，慢炒几分钟。
3. 炒至辣椒进一步软塌，倒入陈醋，转大火，入蔬果粉翻炒均匀起锅。