土豆木耳青椒洋葱
这些食材可以组成多种美味的菜肴。以下是一些推荐的菜谱和做法:
土豆胡萝卜青椒洋葱炒
食材:土豆、胡萝卜、青椒、洋葱
做法:
1. 土豆和胡萝卜切片,青椒切块,洋葱切块。
2. 热油爆香洋葱,加入青椒煸炒至六分熟,盛出备用。
3. 重新热油煸炒土豆和胡萝卜片,加生抽调味,上色后加盐和糖调味。
4. 翻炒均匀后,加入煸炒好的青椒和洋葱,至九分熟后出锅装盘。
胡萝卜土豆洋葱炒椒
食材:胡萝卜、土豆、洋葱、青椒、葱、姜、蒜、酱油、耗油、料酒、盐、鸡精
做法:
1. 胡萝卜和土豆切片,青椒切块,洋葱切块,葱切葱花,姜蒜切片。
2. 热锅凉油,依次放入蒜片、姜片、葱花爆香,加入胡萝卜炒至变色,加入土豆炒至断生。
3. 加入酱油、耗油、料酒、盐,最后加入洋葱和青椒,临出锅放入鸡精。
青椒胡萝卜炒土豆丁
食材:土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、椒盐、香油、干辣椒、姜蒜
做法:
1. 土豆和胡萝卜切丁,青椒切丝,洋葱切丝,姜蒜切碎。
2. 爆香姜蒜,加入胡萝卜炒半熟,加入土豆油炸半熟。
3. 加入青椒和洋葱,炒熟后撒椒盐装盘。
洋葱土豆饼
食材:土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、盐、胡椒粉、五香粉、鸡蛋、酵母
做法:
1. 土豆切片蒸熟,胡萝卜切丝,青椒切粒,洋葱切圈。
2. 土豆片按压成泥,加入盐、胡椒粉、五香粉、鸡蛋和酵母粉,搅拌均匀。
3. 加入配菜,筛入面粉,搅拌成面糊,松弛30分钟。
4. 平底锅刷油,放上洋葱圈,煎至定型,舀入土豆面糊,煎至底部定型。
洋葱炒青椒木耳
食材:洋葱、青椒、木耳、胡萝卜、酱油、蚝油、糖、盐、玉米油
做法:
1. 木耳提前泡发,胡萝卜和青椒切成丁,洋葱切成条。
2. 锅烧热后倒入玉米油,先放入胡萝卜丁炒片刻,再倒入洋葱炒均匀。
3. 加入青椒和木耳翻炒几下,加入酱油、蚝油、少许白糖和盐,翻炒均匀。
这些菜谱可以根据个人口味进行调整,灵活运用这些食材,可以做出多种不同风味的菜肴。