叉烧青椒炒饭
叉烧青椒炒饭是一道色香味俱全的经典美食，主要材料包括米饭、叉烧肉、鸡蛋、青椒等，通过简单的炒制方法，使各种食材完美融合，创造出令人垂涎的美味。
制作方法
材料准备
米饭：1碗
叉烧肉：适量
鸡蛋：2个
青椒：1个
胡萝卜：1/2个
大葱：适量
酱油：适量
盐：适量
葱花：适量
制作步骤
炒鸡蛋
锅内倒入稍微多一些食用油，烧热。
将鸡蛋打散，下锅翻炒至凝固成小块，盛出备用。
炒香配料
锅中留底油，放入切好的大葱、胡萝卜丁和青椒丁，炒匀。
炒米饭
将米饭倒入锅中，翻炒均匀。隔夜米饭最佳，炒散后加入炒好的鸡蛋。
调味
加入适量的盐调味，根据个人口味可以加入少许酱油。