芋头汤芋头要煮多久

芋头汤的煮制时间主要取决于芋头的大小和硬度。以下是一些常见的煮芋头汤的时间建议：

一般大小芋头

煮15-20分钟：适用于大小适中的芋头，冷水下锅煮15分钟左右即可熟透。

煮20-30分钟：适用于较大或较硬的芋头，即使在冷水中下锅也需要煮20分钟左右才能熟透。

小芋头

煮15分钟：小芋头水分含量多，粉质较细腻，冷水下锅煮15分钟左右即可。

大芋头

煮20分钟：大芋头水分含量较少，粉质较干，冷水下锅需煮20分钟左右。

煮30分钟：如果想煮得更软烂，可以煮30分钟或高压锅压15分钟。

特殊做法

炒制后炖煮：先将芋头炒至微黄，再加入足够的水和调料炖煮，总时间约30分钟至1小时。

综合以上信息，建议根据芋头的大小和硬度选择合适的煮制时间。如果追求更软糯的口感，可以适当延长煮制时间。此外，炒制后再炖煮的方法也可以使芋头汤更加香浓。