清炒萝卜粉条

清炒萝卜粉条是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

萝卜：400克

粉条：1把

青椒：3个

蒜瓣：适量

花椒：几颗

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

十三香：适量

醋：少许

食用油：适量

步骤

准备食材

萝卜洗净，切成细长条或丝。

粉条提前用温水泡软，然后剪成小段。

青椒洗净，切成丝。

蒜瓣拍碎，花椒备好。

炒制底料

热锅凉油，放入花椒和蒜瓣，炒出香味。

加入青椒丝，继续翻炒至断生。

炒萝卜丝

倒入萝卜丝，加入胡椒粉、生抽、十三香，翻炒均匀。

加入适量水，炒至萝卜丝变软。