土豆鸡翅胡萝卜焖饭

土豆鸡翅胡萝卜焖饭是一道色香味俱全的经典家常菜，以下提供两种不同风味的做法，供您参考：

做法一

材料：

鸡翅 3个

大米 200g

胡萝卜 1根

土豆 1个

油 适量

盐 适量

老抽 2小勺

料酒 2小勺

大葱 适量

大蒜 适量

花椒粉 适量

步骤：

1. 鸡翅剁成两段，土豆和胡萝卜切成滚刀块。

2. 锅中加水，放入鸡翅焯水去血沫。

3. 锅中加油，烧热后放入鸡翅煸炒1分钟，加入料酒、花椒粉、大葱、大蒜、老抽。

4. 加入胡萝卜和土豆块，继续煸炒，然后加入适量盐。

5. 倒入足够的水，大约是焖米饭的水量。

6. 将炒好的鸡翅和蔬菜倒入电饭锅中，铺平米面。

7. 按下煮饭键，开始焖饭，大约1小时后即可享用。

做法二

材料：

鸡翅 6个

土豆 1个

胡萝卜 1段

大米 2杯

老抽 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

料酒 适量

步骤：

1. 热锅热油，爆香葱姜，下鸡翅翻炒至变色。

2. 加入土豆和胡萝卜翻炒均匀。

3. 加入老抽、生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀。

4. 加入大米和适量清水，水量与食材平齐。

5. 倒入电饭煲中，选择米饭程序。

6. 做好的焖饭撒上香葱碎即可。

这两种做法都非常简单，只需按照步骤操作，即可在家轻松享受美味的土豆鸡翅胡萝卜焖饭。您可以根据个人口味选择合适的调料和配菜，让这道菜更加符合您的口味。