白木耳作怪

白木耳，又称银耳或雪耳，是一种常见的真菌，具有多种营养和药用价值。然而，食用白木耳有时会引起一些不良反应，如拉肚子。以下是可能导致拉肚子的几个原因：

粗纤维食品：

白木耳含有较多的粗纤维，食用后可能增加肠道蠕动和液体分泌，从而促进排便，有时表现为拉肚子现象。

凉性食品：

白木耳属于凉性食品，过多食用可能引起肠胃不适，尤其是对于胃肠功能较弱的人来说，更容易出现拉肚子现象。

不新鲜或受污染：

如果白木耳不新鲜，或被细菌污染、被硫磺熏过后食用，也可能引起腹泻症状。

综上所述，白木耳在适量食用且新鲜的情况下，具有多种健康益处。但如果食用不当，如过量或食用不新鲜的白木耳，可能会导致拉肚子等不适症状。因此，建议在食用白木耳时注意选择新鲜、无污染的产品，并适量食用。