木耳的生长

木耳是一种真菌，其生长环境及过程如下：

木耳喜欢生长在阴凉、潮湿、通风良好的地方，常见于树枝和树干上，尤其是在栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上。

适宜的生长温度为15-36℃，最佳温度为20-30℃。

适宜的湿度为80-95%，尤其在孢子萌发和子实体形成期对湿度的要求更为严格。

木耳对光照要求不严格，但适当的散射光有利于其形成优质的子实体，强光直射会抑制其生长。

选材：选择适合的培养基，如锯末、麦麸、玉米芯等，以及新鲜、无污染的树枝或树干作为培养基质。

接种：在准备好的培养基上均匀撒上木耳菌种，菌种可以通过购买现成的或从成熟的木耳上取下孢子自行繁殖。

培养：将接种好的培养基放入阴凉、潮湿的环境中，如温室、棚架等，保持适宜的温度和湿度。

生长：当菌块覆盖整个培养基表面时，木耳开始形成子实体，并逐渐长大，此时需要保持适当的通风和光照。

收获：木耳成熟后，可以剪下并进行清洗、晾干等处理。

木耳的生长周期约为5-6个月，北方春季的1-3月生产栽培袋，6-7月即可出耳。

在种植过程中要密切关注温度和湿度的变化，及时调整环境条件，以保证木耳的健康生长。

出耳管理非常重要，适当的通风和光照有助于木耳形成优质的子实体。

通过以上信息，可以更好地了解木耳的生长环境和种植方法，从而提高种植成功率。