炒牛肉能不能放豌豆角

炒牛肉确实可以放豌豆角，并且这种做法很常见，营养和口感都很受欢迎。以下是一个简单的豌豆角炒牛肉的做法：

准备食材

牛里脊肉 140克

豌豆角 200克

红椒 1段（约20克）

大蒜 2瓣

橄榄油或植物油 少许

料酒 1勺

盐 不超过2克

醋 半勺

处理食材

豌豆角两头择掉清洗干净，开水煮两分钟，捞出再过凉水，然后切成适当的小段。

牛肉切片，垂直于肉的纹理切。

大蒜切片，红椒切成小段。

炒制

锅内刷油，放入蒜片和牛肉片，各炒各的，加入料酒去腥。

放入豌豆角和红椒，继续翻炒。

加入适量的盐和醋，颠勺混匀，使味道均匀。